역사와 유래
오메기떡은 제주도의 전통 간식으로, 예로부터 제주 지역의 특산물인 메밀과 찹쌀을 이용해 만들어졌습니다.
'오메기'는 제주 방언으로 메밀을 의미하며, '떡'은 찹쌀을 의미합니다. 그래서 오메기떡은 메밀과 찹쌀로 만든 떡이라는 의미입니다.
재료와 특징
주재료: 메밀, 찹쌀, 팥, 꿀, 견과류.
오메기떡은 메밀로 만든 반죽에 찹쌀을 더해 쫄깃한 식감을 자랑합니다.
팥 소를 넣어 달콤함을 더하고, 겉에는 콩고물이나 깨 등을 묻혀 고소한 맛을 더합니다.
건강 효능
메밀은 고단백, 저칼로리 식품으로, 다이어트와 혈당 조절에 도움이 됩니다.
찹쌀은 소화에 좋고 에너지를 공급해 줍니다.
팥은 철분과 비타민이 풍부하여 빈혈 예방과 피부 건강에 좋습니다.
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